Torta Chef

La torta di un "chef" appena diplomato. 

Bravo Cesare (anche se è passato un po' di tempo :P).

Sono tre dischi della sponge cake alternati con la crema simil ferrero rocher. Coperta con la ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero. Le "gobbe" del capello sono fatte con l'impasto di cereali.

:)